Biscotti batticuore con e senza bimby
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti batticuore con e senza bimby", scopri come si prepara.
Biscotti batticuore con e senza bimby
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Ingredienti
- amido di mais
- ammoniaca
- burro
- cacao
- cioccolato fondente
- farina
- farina di riso
- fecola
- latte
- lievito per dolci
- margarina
- miele
- sale
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
procedimento troverete come preparare i biscotti batticuore con e senza il bimby.
Ingredienti 30 g fecola o amido di mais 250 g farina 0 (io 100 g farina 1, 30 g farina di riso, 120 farina 0) 25 g di cioccolato fondente (io 80 grammi) 25 g di cacao ( io 3 cucchiaini) 50 g latte (io 30 grammi) 100 g di zucchero a velo (io zucchero di canna ridotto a velo +1 cucchiaino di miele) 80 g di burro (io margarina di girasole) 5 g ammoniaca per dolci o 2 cucchiaini di lievito per dolci 1 pizzico di sale Procedimento Intanto fate sciogliere il cioccolato fondente come preferite, io lo taglio a cubetti e lo faccio sciogliere al microonde a 400 watt girando ogni tanto.
Procedimento bimby Riducete lo zucchero al velo a velocità 10 per circa 15 secondi.
Spatolate, aggiungete il burro o margarina a tocchetti e lavorate per 15 secondi a velocità 4.
Aggiungete il cioccolato fuso (non bollente) ed il cacao, e mescolate a velocità 3 per 20.
