Salmone con salsa champ: ricetta tipica irlandese

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Salmone con salsa champ: ricetta tipica irlandese

Spignattando
Salmone con salsa champ: ricetta tipica irlandese
Ingredienti
  • alloro
  • cipolla
  • erbe aromatiche
  • filetti di salmone
  • maggiorana
  • olio
  • panna
  • patate
  • sale
  • salmone
Ricetta

...Procedimento per la SALSA CHAMP e il SALMONE Incominciate a preparare la marinatura per il salmone. In un piatto versate due cucchiai di olio, rigiratevi i filetti di salmone aggiungendo paprika ed erbe aromatiche. Lasciate riposare. Nel frattempo preparate la salsa champ. Pelate le patate e tagliatele a tocchetti, tritate la cipolla grossolanamente. Unite tutto in un pentolino, coprite con acqua fredda salata e portate a bollore a fuoco medio. Quando le patate saranno morbide, scolate tutto e rimettete nel pentolino con l'aggiunta della panna. Fate scaldare qualche minuto, aggiustate...

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