Vellutata di broccoli e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di broccoli e patate", scopri come si prepara.
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Vellutata di broccoli e patate
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- acciughe
- aglio
- broccoli
- brodo vegetale
- olio
- patate
- sale
Ricetta
...procedimento in pentola e anche la versione preparata con il Bimby. Procedimento in pentola Pulite i broccoli e lavateli con acqua fredda. Pelate la patata, lavatela e tagliatela a cubetti (la misura non importa in quanto frullerete tutto ma vi consiglio di tagliarle in mezzi tutti uguali di circa un centimetro per avere una cottura omogenea). In una pentola dal bordo alto fate soffriggere olio e lo spicchio di aglio. Aggiungete i broccoli e le patate. Aggiungete un bicchiere di brodo vegetale o di acqua. Salate e lasciate cuocere a fiamma bassa per 30 minuti. Trascorso...
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Vellutata di broccoli e patate