La Insalata russa: ricetta facile veloce è un classico della cucina russa, conosciuta anche come “Ensalada de remolacha” o semplicemente insalata di barbabietole. Questo piatto solitamente viene gustato come antipasto o contorno. La sua origine è legata alle cucine russe e ucraine, dove è molto popolare. I sapori tipici sono dolci e acidi, grazie all’uso di aceto e limone.
Le carote, le patate e le barbabietole sono gli ingredienti base di questa ricetta. Per la preparazione occorrono i seguenti ingredienti: aceto, carote, limoni, patate, sale.
- Tagliare le patate e le carote a cubetti e metterle da parte.
- Lessare le patate e le carote fino a quando non sono tenere, poi scolarle e lasciarle raffreddare.
- Aggiungere un cucchiaio di aceto e il succo di limone alle patate e alle carote, e mescolare bene.
- Aggiungere sale a gusto e mescolare nuovamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
