Involtini di tacchino alla salvia e prosciutto

Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di tacchino alla salvia e prosciutto", scopri come si prepara.

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Involtini di tacchino alla salvia e prosciutto

Pelle di Pollo
Involtini di tacchino alla salvia e prosciutto
Ingredienti
  • aglio
  • farina
  • olio
  • pepe
  • petto di tacchino
  • prosciutto crudo
  • sale
  • salvia
  • semola di grano
  • vino bianco
Ricetta

...tagliatele a met se dovessero essere molto grandi. Sistemate su ognuna una fettina di prosciutto e una fogliolina di salvia. Vi sconsiglio di salare all'interno, perch il prosciutto crudo gi saporito di suo. Arrotolate il tacchino formando dei piccoli involtini, e fissate il tutto con uno stecchino, o con un pezzetto di spago. Passate gli involtini nella semola di grano duro, oppure nella farina. Scaldate un tegame con un filo di olio extravergine e uno spicchio d'aglio. Quando l'aglio avr insaporito l'olio, toglietelo e aggiungete la carne. Fate rosolare gli involtini a fuoco...

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