Involtini di tacchino alla salvia e prosciutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di tacchino alla salvia e prosciutto", scopri come si prepara.
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Involtini di tacchino alla salvia e prosciutto
Pelle di PolloIngredienti
- aglio
- farina
- olio
- pepe
- petto di tacchino
- prosciutto crudo
- sale
- salvia
- semola di grano
- vino bianco
Ricetta
...tagliatele a met se dovessero essere molto grandi. Sistemate su ognuna una fettina di prosciutto e una fogliolina di salvia. Vi sconsiglio di salare all'interno, perch il prosciutto crudo gi saporito di suo. Arrotolate il tacchino formando dei piccoli involtini, e fissate il tutto con uno stecchino, o con un pezzetto di spago. Passate gli involtini nella semola di grano duro, oppure nella farina. Scaldate un tegame con un filo di olio extravergine e uno spicchio d'aglio. Quando l'aglio avr insaporito l'olio, toglietelo e aggiungete la carne. Fate rosolare gli involtini a fuoco...
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