SEPPIE CON PATATE E PAPRICA
Ricetta, ingredienti e consigli per " SEPPIE CON PATATE E PAPRICA", scopri come si prepara.
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SEPPIE CON PATATE E PAPRICA
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- alcool
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe nero
- sale
- seppie
- vino
- vino bianco
Ricetta
Preparazione : Pulite le seppie, eliminate osso, interiora e la pelle.
Tagiate a pezzi.
Sbucciate le patate e tagliate a spicchi.
Tritate la cipolla.
Saltate la cipolla con l' olio.
Aggiungete le seppie e la paprica e saltate per un paio di minuti.
Sfumate col vino, e lasciate evaporare l' alcool.
Aggiungete le patate, 1 bicchiere di acqua calda, pepate e salate a piacere.
Coprite la casseruola, abbasate il fuoco e lasciate cuocere per mezz' oretta.
Questo piatto buono sia caldo che.
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