La ricetta Focaccia alle olive – lievitato sfizioso è un classico della cucina italiana che unisce sapori mediterranei in un unico delizioso piatto. Originaria della Liguria e dintorni, questa focaccia è nota per il suo profumo intenso e i sapori freschi di olive e rosmarino. Viene solitamente gustata come antipasto o come accompagnamento a pasti leggeri.
- Inizia preparando il lievitato con farina, acqua e lievito.
- Lavorare l’impasto fino ad ottenere una consistenza elastica.
- Lasciare lievitare in un luogo caldo per circa un’ora.
- Stendere l’impasto in una teglia e condire con olio.
- Aggiungere le olive verdi denocciolate e qualche rametto di rosmarino fresco.
- Salare a piacere e infornare a temperatura medio-alta.
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