Crostata a strati al cacao con marmellata di arance
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata a strati al cacao con marmellata di arance", scopri come si prepara.
Crostata a strati al cacao con marmellata di arance
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Ingredienti
- cacao
- farina
- farina 00
- lievito
- lievito per dolci
- limoni
- marmellata
- marmellata di arance
- olio
- olio di semi d'arachidi
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione Inserite in una ciotola, lo zucchero, il sale, l'olio, la buccia grattugiata di un limone ed le 2 uova.
Mescolate e unite man mano la farina setacciata con il cacao e il lievito.
Impastate il tutto, fino ad arrivare ad un composto omogeneo ed elastico.
Essendo un frolla all'olio non necessita del riposo in frigo.
Dividete il composto in 4 parti.
Stendete il primo panetto in uno strato sottile e rivestite uno stampo imburrato e infarinato da 18 cm ( io ho usato uno stampo da 22 cm e purtroppo gli strati sono venuti troppo sottili).
Bucherellate la base e spalmate la marmellata senza esagerare lasciando i bordi liberi.
Stendete il secondo panetto bucherellatelo e inseritelo nello stampo, alzate e schiacciate i bordi, ricoprite con altra marmellata.
Infine stendete il terzo panetto, bucherellate e farcite con tutta la marmellata avanzata.
Abbassate il bordo e decorate con la pasta frolla avanzata, formando con delle strisce un motivo a.
