Torta al cioccolato con marmellata di arance
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al cioccolato con marmellata di arance", scopri come si prepara.
Torta al cioccolato con marmellata di arance
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Ingredienti
- arance
- cacao
- colla di pesce
- farina di farro
- farina di riso
- glassa
- latte
- lievito
- marmellata di arance
- olio d'oliva extra-vergine
- panna
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione Accendete il forno a 180°C.
Imburrate ed infarinate uno stampo a cerniera da 24 cm.
In una terrina, rompete le uova, aggiungete lo zucchero e lavorate con le fruste elettriche fino a quando diventano gonfie e chiare.
Setacciate insieme la farina, il cacao ed il lievito, poi aggiungeteli alle uova, alternandole al latte.
Unite anche l’olio, lavorando il composto fino a quando è ben amalgamato.
Aromatizzatelo con la scorza di arancia.
Versate l’impasto nella tortiera e cuocete la torta per30-35 minuti.
Verificate la cottura con uno stecchino prima di estrarla dal forno.
Fatela intiepidire, poi sformatela e fatela raffreddare su una griglia.
Intanto che la torta cuoce, preparate lefette di arancia caramellate.
Lavatebene le arance e tagliatelea fettine di circa mezzo centimetro.
In un pentolino, versatel’acqua con lo zucchero; ponetelo sul fuoco.
Quando lo zucchero si sarà sciolto,.
