Ciambella al cacao e amaretti con ganache al fondente
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella al cacao e amaretti con ganache al fondente", scopri come si prepara.
Ciambella al cacao e amaretti con ganache al fondente
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- farina 00
- fecola di patate
- gocce di cioccolato
- lievito in polvere
- panna fresca
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: stampo a ciambella da 20 cm Costo: Basso Ingredienti Per la Ciambella Farina 00 100 g Fecola di patate 50 g Lievito in polvere per dolci 8 g Burro (temperatura ambiente) 150 g Zucchero 140 g Zucchero a velo vanigliato 10 g Uova (medie) 3 Amaretti (tritati finemente) 20 g Gocce di cioccolato fondente 30 g Per la ganache Cioccolato fondente al 55% 100 g Panna fresca liquida 50 ml Per decorare Amaretti 2 Riccioli di cioccolato fondente q.
Preparazione Riscaldate il forno a 170 °C.
Imburrate e infarinate lo stampo e ponetelo nel frigorifero.
Nella planetaria montate il burro con i due zuccheri fino a ottenere.
