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Manitaropita - torta ai funghi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Manitaropita - torta ai funghi", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Manitaropita - torta ai funghi

https://quintogusto.blogspot.com/

Ingredienti

  • cipolla
  • cipolla bianca
  • formaggio fresco
  • formaggio pecorino
  • funghi
  • funghi champignon
  • funghi porcini secchi
  • olio
  • pasta fillo
  • pepe
  • pomodori secchi
  • prezzemolo
  • sale
  • sesamo

Ricetta

prepararla! Ingredienti: 6 foglie di pasta fillo Stuffer 62,5 g di formaggio fresco Stuffer (1 confezione) 100 g di formaggio pecorino semi stagionato 350 g funghi champignon 30 g funghi porcini secchi 1 cipolla bianca piccola 80 ml olio extravergine d'oliva + per ungere le foglie sale pepe 4 pomodori secchi sottolio 4 stelli di prezzemolo Esecuzione: Mettete i fughi secchi in acqua calda per almeno mezz'ora.

Scolateli e strizzateli bene.

Pulite i funghi champignon e tagliateli a fette.

In una padella antiaderente scaldate l'olio e fatte appassire la cipolla tagliata finemente e i funghi.

Aggiungete sale, pepe, il trito di pomodori secchi e prezzemolo e lasciate raffreddare.

Inserite il pecorino grattugiato e il formaggio fresco e amalgamate.

Oleate 4 fogli di pasta fillo e sovrapponeteli.

Posizionateli in una teglia o pirofila rettangolare leggermente pi piccola.

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Manitaropita - torta ai funghi