Con e Senza Bimby, Broccoli e Uova

Con e Senza Bimby, Broccoli e Uova

Ingredienti

• aceto di vino bianco
• broccoletti
• gamberetti
• pepe
• peperoncino
• sale
• uova

Ricetta

...Preparazione: Inserire nel boccale un litro d'acqua e portare ad ebollizione: 10 min 100 vel. 1. Intanto mondare i broccoletti, tagliare le cime e sistemarle nel varoma. Quando l'acqua bolle posizionare il varoma e cuocere: 30 min varoma vel 1. Trasferire i broccoletti in un'insalatiera. Aggiustare di sale. Inserire nel boccale 6 uova e far cuocere circa 8 minuti. Trasferirli in un piatto. Con l'aiuto di una forchetta schiacciarli bene. Aggiustare di sale, pepe e/o peperoncino a piacere. Aggiungere aceto di vino bianco se piace. Trasferirli con i broccoletti nell'insalatiera....

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