Pesto di pomodoro alle noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto di pomodoro alle noci", scopri come si prepara.
Pesto di pomodoro alle noci
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Tempo di preparazione: 25 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- mollica di pane
- noce moscata
- noci
- olio
- passata di pomodoro
- sale
Ricetta
Preparazione: 25 minuti Cottura: 10 minuti Costo: Basso Ingredienti 300 ml Passata di pomodoro 200 g Noci 1 spicchio Aglio 1 manciata di mollica di pane, q.
Noce moscata q.
Olio extravergine d'oliva 1 pizzico Sale Preparazione Sguscia le noci, priva della pellicina che ricopre i gherigli tuffandole per qualche istante in acqua bollente.
Pesta in un mortaio insieme con lo spicchio d’aglio, amalgama poi utilizzando il pestello a mo’ di cucchiaio con la mollica del pane, prima bagnata in un po’ d’acqua (o latte) e strizza.
Infine aggiungi il sale.
Quando avrai ottenuto una crema omogenea, aggiungi la passata e metti al fuoco.
