Ricetta, ingredienti e consigli per "SCIATT AL CIOCCOLATO … buonissimi!", scopri come si prepara.
preparare gli sciatt al cioccolato per prima cosa mescolate le farine e la birra (o acqua gasata) fino ad ottenere una pastella piuttosto densa.
Date maggior sapore con un cucchiaino di estratto di vaniglia.
Lasciate riposare per un’oretta circa in frigorifero coperto con un canovaccio pulito.
Mettete i cubetti di cioccolta (o i cioccolatini) nell”impasto e, con l’aiuto di due cucchiai, raccoglierli uno alla volta ricoperti dalla pastella.
Ricordatevi di aver cura di coprire tutto il cioccolatino con la pastella.
Lasciate quindi cadere nell’olio caldo.
Fate dorare gli sciatt , quindi scolateli, posateli su carta assorbente e spolverate con lo zucchero a velo.
Potete servire gli sciatt con panna montata, frutti di bosco oppure una buona salsa alla vaniglia! Ti è piaciuta la ricetta' Leggi anche gli altri dolci tipici della Valtellina LA BISCIOLA: IL PANETTONE VALTELLINESE TORTA AL GRANO SARACENO.