Cupcakes mimosa

Per realizzare la ricetta Cupcakes mimosa nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Cupcakes Mimosa
Category dolci

Ingredienti per Cupcakes mimosa

  • ananas
  • burro
  • farina 00
  • formaggio philadelphia
  • lievito
  • limoni
  • pan di spagna
  • pane
  • sale
  • sale fino
  • uova
  • yogurth
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Cupcakes mimosa

La ricetta Cupcakes Mimosa è un dolce ispirato al classico cocktail Mimosa, solitamente gustato durante il brunch o come dessert leggero. Questo piatto combina sapori freschi e delicati, ideali per le occasioni informali o per un tocco di eleganza nelle feste.

  • Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per cupcake.
  • In un grande contenitore, sbattere 2 uova con 100g di zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  • Aggiungere 100g di farina00, 1 bustina di lievito e un pizzico di sale fino, mescolando delicatamente.
  • Sciogliere 50g di burro e lasciarlo raffreddare, poi aggiungerlo al composto di uova e farina, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
  • Incorporare 100g di yogurt e 50g di formaggio Philadelphia, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
  • Versare l’impasto nello stampo per cupcake e cuocere per 15-20 minuti, o fino a quando i cupcake sono dorati e spugnosi.
  • Lasciare raffreddare i cupcake, poi decorarli con una spolverata di zucchero a velo e fette di ananas.
  • Servire i Cupcakes Mimosa con un tocco di scorza di limone e una fetta di pan di spagna o pane tostato, se desiderato.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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