Focaccia di barbabietola rossa e farro integrale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia di barbabietola rossa e farro integrale", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Pizze&Rustici
Focaccia di barbabietola rossa e farro integrale
https://www.ricettariovegan.eu/Ingredienti
- aglio
- barbabietola
- capperi
- farina
- farina di farro
- focaccia
- malto
- olio d'oliva extra-vergine
- olive nere
- orzo
- pepe
- rape
- rosmarino
- sale
- semi di senape
- semi di sesamo
Ricetta
...Procedimento: Grattugiare finemente la rapa rossa. Mettere in planetaria circa300 gr di acqua e farine. Azionare brevemente e lasciare in autolisi per 30 minuti o pi non ha importanza. Tostate i semi di senape a secco. Dopo aggiungere la rapa e il resto dei ingredienti. Aggiungete acqua man mano perch anche la rapa perder dei liquidi. Azionate la planetaria e mescolate per 10 minuti. Impasto deve essere accordato ma idrattato, quindi piuttosto molle. Mettete impasto pronto in un contenitore oleato e lasciatelo riposare per 30 minuti. Nello stesso contenitore fate le piege di...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.54/5 (2363 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Focaccia di barbabietola rossa e farro integrale