CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE", scopri come si prepara.
CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE
https://blog.giallozafferano.it/profumodivanigliadipaola/
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- amaretto
- cioccolato fondente
- farina
- latte
- liquore
- mirtilli
- panna fresca
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Porzioni: circa 5 coppette Costo: Basso Ingredienti 300 g Latte 4 Tuorli 200 g Panna fresca liquida 90 g Zucchero 200 g Cioccolato fondente 30 g Farina 3 cucchiai Amaretto (liquore) 50 g Mirtilli Preparazione Raccogliete in una pentola i tuorli con lo zucchero.
Montateli con una frusta fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Se usate la planetaria montate il gancio a frusta e azionate a velocità 5.
Aggiungete la farina poco per volta alternandola al latte per mantenere il composto fluido.
Aggiungete anche la panna quindi portate la pentola sul fuoco e, mescolando in continuazione, fate addensare la crema.
Mantenete il fuoco.
