bagnacauda vegan

Ricetta, ingredienti e consigli per "bagnacauda vegan", scopri come si prepara.

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bagnacauda vegan

La Taverna degli Arna
bagnacauda vegan

Tempo di preparazione: 3 Ore

Ingredienti
  • aglio
  • capperi
  • carciofi
  • cardi
  • carote
  • cavolo
  • cavolo verza
  • latte di soia
  • noci
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive
  • patate
  • sale
  • sedano
  • tofu
Ricetta

...Procedimento: Per bagnacauda : Frullare le noci fino a rendere farina. Sbollentare il tofu. Frullare noci, tofu e gli altri ingredienti e unire olio e latte fino a ottenere un composto frluido. Trasferire in un pentolino e cuocere a fiamma dolce per circa un quarto d’ora. Per la verza croccante: Sbollentare le foglie di verza  per 1 minuto, tamponarle per eliminare tutta l’acqua e ungerla di oli. Mettere in forma  e essicare a 70 gradi per circa 2 ore. Per le verdure: Sbollentare i cardi, la carota e il cavolo romano. cuocere i carciofi a bassa...

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