BRUSCITT CON LA POLENTA
Ricetta, ingredienti e consigli per "BRUSCITT CON LA POLENTA", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
BRUSCITT CON LA POLENTA
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- burro
- cappello del prete
- carne di manzo
- lardo
- polenta
- semi di finocchio
Ricetta
Preparazione: Tagliate la carne con un coltello in pezzi della grandezza di una mandorla.
Prendete una casseruola di terracotta, inserite il burro e il lardo e la carne e fate cuocere a fuoco basso per 15/20 minuti.
Aggiungete i semi di finocchi a metà cottura.
Intanto preparate la polenta che servirà da accompagnamento ai bruscitt.
Dopo 40 minuti aggiungete un bicchiere di Nebbiolo e lasciate evaporare il vino.
Servite i bruscitt ben caldi, accompagnati dalla polenta.
Fonte:.
Vota
Voti: 4.51/5 (1949 voti)
Food blog
BRUSCITT CON LA POLENTA