maftul

Ingredienti

• aglio
• ceci
• cipolla
• cumino
• olio d'oliva
• pepe nero
• pomodori pelati
• sale

Ricetta

Procedimento: Su una pentola cuocete il maftul con l'acqua bollente e il sale, serve circa 1/2 litro d'acqua per i 500 g di maftul, all'inizio a fuoco alto e quando bolle abbassate il fuoco e coprite la pentola finche cuoce, il chicco diventa morbido e pi grande.

Su un'altra pentola versate un filo d'olio d'oliva, aggiungete la cipolla e l'aglio; arrotolate un poco poi versate i pelati tagliati, lasciate a cuocere per 10 minuti circa poi aggiungete i ceci scolati, mescolate poi aggiungete le spezia, non dimenticate il cumino perch la chiave del gusto strepitoso che assaporate appena mangiate il piatto.

per servire: su una piatto bello grande mettete il maftul e sopra disponete la salsa e mangiate.

Buon appetito Etichette: ceci maftul vegano Reazioni: Condividi Ottieni link Facebook Twitter Pinterest Email Altre app Commenti .

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