Halva di Farsala
Ricetta, ingredienti e consigli per "Halva di Farsala", scopri come si prepara.
Halva di Farsala
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Ingredienti
- amido
- amido di mais
- burro
- mandorle
- olio
- olio d'oliva
- sesamo
- zucchero
Ricetta
preparano per le sagre, vi assicuro che il risultato ottimo! Si serve caldo o freddo (eppure qui, come per il Rizogalo .
ci sono due partiti), e c' anche chi gradisce aggiungere sopra ulteriore zucchero e cannella.
Zucchero su zucchero insomma, ma o dolce (halva appunto) o non lo ! La ricetta che vi do quella di mia zia.
Quelle che trovavo in rete le ho tutte bocciate.
Chi per troppo zucchero chi per troppo burro.
Alla fine ho chiamato zia (la sorella di mia mamma, la prima figlia di nonna Marigoula): "Zia, ricetta per halva di Farsala'" E lei subito senza batter ciglio: "4 tazze di acqua, 2 tazze di zucchero, 1 tazza di amido, un po' di olio o burro, un pugno di mandorle spellate e tostate" Ho dimezzato la dose, misurato ed ecco a voi il risultato di un dolce che pu essere anche completamente vegan se lo gradite di pi.
Ah, dimenticavo! Bloghino mio tanti auguri! Al tuo terzo anno di vita mi hai portato una bella collaborazione con una.
