Ciocco-banana muffin

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Ciocco-banana muffin

La Chicchina
Ciocco-banana muffin
Ingredienti
  • banane
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • latte
  • lievito
  • olio di semi di girasole
  • rum
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione: frullare la polpa delle banane insieme al latte e allo zucchero. Aggiungere al composto le uova e sbattere con le fruste elettriche. Inserire a filo l'olio, ed il rum. Unire quindi, la farina ed il lievito e lavorare sino ad ottenere un composto soffice e omogeneo. Tritare il cioccolato grossolanamente ed aggiungerlo all'impasto mescolando bene per ditribuirlo in maniera uniforme. Riempire i pirottini per tre quarti ed infornare in forno preriscaldato a duecentro gradi; dopo dieci minuti abbassare la temperatura a centosettanta gradi e terminare la cottura. I nostri...

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