Tartare di manzo su panzanella e tuorlo croccante, accompagnata da crema di pecorino

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Tartare di manzo su panzanella e tuorlo croccante, accompagnata da crema di pecorino

Una Bancaria In Cucina
Tartare di manzo su panzanella e tuorlo croccante, accompagnata da crema di pecorino
Ingredienti
  • aceto
  • basilico
  • carote
  • farina di mais
  • filetti di manzo
  • formaggio pecorino
  • lime
  • maggiorana
  • olio
  • pane raffermo
  • panna
  • pepe
  • pomodorini
  • sale
  • sedano
  • timo
  • uova
  • vino bianco
  • zucchine
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