RISOTTO con PENTOLA A PRESSIONE

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RISOTTO con PENTOLA A PRESSIONE

Profumo di Vaniglia
RISOTTO con PENTOLA A PRESSIONE

Tempo di preparazione: 5 Minuti Tempo di cottura: 7 Minuti

Ingredienti
  • dadi
  • formaggio robiola
  • pancetta
  • riso
  • vino bianco
Ricetta

...procedimento per un buon risotto alla milanese, alle verdure o con gli ingredienti che preferite. Regola generale per le porzioni: Credo di essere una delle poche persone che pesano il riso per fare le porzioni; tantissime persone si regolano con i 'pugni' di riso oppure a 'bicchieri'. La porzione per una persona sono circa 80 grammi che equivalgono al riso contenuto in un normale bicchiere. Per regolarvi con la quantità di brodo e non sbagliare tenete a mente questa  proporzione : 1 porzione = circa 80 grammi = 1 bicchiere di riso '> 2 bicchieri di acqua Per...

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