Ricetta – Pane bianco con e senza Bimby
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta – Pane bianco con e senza Bimby", scopri come si prepara.
Ricetta – Pane bianco con e senza Bimby
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Ingredienti
- farina 00
- lievito di birra
- pane
- pane bianco
Ricetta
Procedimento con il Bimby o un robot da cucina Nella caraffa mettete : Il lievito L'acqua Lavorate 10 secondi Velocità 3 Unite La farina Il sale Per chi ha il Bimby, mettete la modalità coperchio chiuso Lavorate per 1 minuto e mezzo Tasto spiga e impasta o impastare per un robot da cucina Velocità 4 ( preimpostata ) Otterrete una pasta morbida ed omogenea Procedimento classico : Intiepidite l'acqua Versatela in una ciotola e scioglieteci il lievito Aggiungete La farina Il sale Impastate fino ad avere una pasta morbida e omogenea Infarinate una spianatoia Appoggiatevi la pasta Infarinatevi leggermente le mani e formate una palla Mettetela in una ciotola e copritela con un canovaccio Prima lievitazione : Ponete la ciotola con la pasta in un luogo caldo Consiglio sempre dentro al forno con la luca accesa Fatela lievitare per 1 ora Seconda lievitazione : Infarinate una.
