Frappe con fondi di caffè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frappe con fondi di caffè", scopri come si prepara.
Frappe con fondi di caffè
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Ingredienti
- burro
- farina
- grappa
- lievito
- lievito per dolci
- olio
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione 1 -Per preparare queste sfiziose e golose Frappe con fondi caffè, dobbiamo inserire in una ciotola la farina e il lievito, mescolare.
2 -Aggiungete le uova, e il burro a temperatura tagliata a cubettini, unite lo zucchero, il pizzico di sale e la grappa.
3 -Lavorate il composto con le mani, incorporate tutti gli ingredienti e portare su un piano di lavoro leggermente infarinato.
4 -Impastate con energia e formate un panetto, io non ho messo a riposare la pasta lo lavorata subito.
Ma ciò non toglie che, a vostro piacimento potete avvolgerla con della pellicola e farla riposare in frigorifero per 10.
5 -Dopo di che prelevate dei piccoli pezzi d'impasto passateli con po di farina e appiattite leggermente con il palmo della mano e stendetela con il tira pasta impostato sul intacca 1 lo spessore più largo, passatela per due volte.
6 ' Poi ripiegate le due estremità verso il centro e tiratela di nuovo impostando.
