Straccetti di tacchino con i carciofi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Straccetti di tacchino con i carciofi", scopri come si prepara.
Straccetti di tacchino con i carciofi
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Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- carciofi
- olio
- origano
- prezzemolo tritato
- sale
- scalogno
- tacchino
Ricetta
Preparazione: 20 ' 25 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 2 Costo: Basso Ingredienti fette di tacchino 400 g Carciofi (peso lordo) 400 g Scalogno 1 Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai Sale 2 pizzichi prezzemolo tritato q.
Origano (liofilizzato) q.
Preparazione Preparate tutti gli ingredienti.
Versate due cucchiai di olio extravergine d'oliva in padella e mentre lo lasciate scaldare pelate, lavate e tritate lo scalogno poi mettetelo in padella a soffriggere per due minuti.
Nel frattempo pulite i carciofi: tagliate il gambo, le foglie più dure e la parte superiore delle foglie, divideteli a metà.
Con la lama di un coltello tagliate la barba interna e immergete ogni metà in una ciotola con acqua fredda e un paio di fette di limone, in questo modo eviterete.
