Ganache al miele e cioccolato fondente
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ganache al miele e cioccolato fondente", scopri come si prepara.
Ganache al miele e cioccolato fondente
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Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- miele
- panna da montare
Ricetta
Procedimento Condividi Condividi / share sui socials Ganache al miele e cioccolato fondente La ganache al miele e cioccolato fondente l’ho preparata per ricoprire la torta profiteroles che ho preparato in questi giorni per il compleanno di mio suocero.
La ricetta l’ho presa qui, perché volevo avere una idea di come preparare la torta e la ricetta mi è sembrata ottima.
Avevo già in mente la ricetta della base e della farcia, non avevo dubbi sulla crema chantilly per farcire i bignè mi mancava solo una idea per la ganache.
Ho visto anche quella di Montersino ma ha troppe complicazioni, poi mi è molto piaciuto l’utilizzo di miele e quindi ho scelto questa.
La ricetta l’ho studiata per utilizzare una confezione di panna da montare da 250 ml.
Ingredienti: 340 g di cioccolato fondente 250 ml di panna da montare 63 g di miele 44 g di burro Preparazione della ganache al miele e.
