La ricetta Treccine di ricotta senza burro e uova (3 anni del blog ) è un dolce tradizionale che festeggia il traguardo dei 3 anni del nostro blog con una variante leggera e gustosa. Questo piatto è originario della tradizione italiana, in particolare delle regioni del centro e del sud, dove la ricotta è un ingrediente fondamentale. Le treccine di ricotta sono solitamente gustate come dolce o snack, soprattutto durante le feste e le occasioni speciali.
Le treccine di ricotta sono un piatto delicato e soffice, con un sapore dolce e fresco, grazie all’aggiunta di scorze di arance e limoni. La ricotta è l’ingrediente principale, che conferisce al dolce una consistenza leggera e un sapore delicato.
- Inizia mescolando la ricotta con lo zucchero semolato e il latte.
- Aggiungi la farina, la farina 00, il lievito per dolci e un pizzico di sale, mescolando bene.
- Aggiungi le scorze grattugiate di arance e limoni, e mescola ancora.
- Lavora l’impasto fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Stendi l’impasto e taglia le treccine.
- Inforna le treccine in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
