Involtini di carpaccio con speck e carciofi.
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di carpaccio con speck e carciofi.", scopri come si prepara.
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Involtini di carpaccio con speck e carciofi.
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- carciofi
- carpaccio
- manzo
- olio
- pepe
- petto di pollo
- sale
- speck
- vino
Ricetta
...preparare i nostri golosi Involtini di carpaccio con speck e carciofi . Su ciascuna fetta mettiamo mezza fettina di speck e alcuni spicchietti di carciofo. Arrotoliamo e sigilliamo con uno stecchino. Passiamo ora alla cottura. Prendiamo un tegamino antiaderente nel quale andremo a scaldare due cucchiai di olio senza farlo soffrigere. Aggiungiamo gli involtini,aggiustiamo di sale, di pepe , copriamo il padellino lasciandoli cuocere 5 minuti per parte a fuoco moderato. Aggiungiamo mezzo bicchiere di vino bianco e continuiamo la cottura a fiamma vivace fino a quando...
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