Raclette per un pasto cremosissimo e gustoso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Raclette per un pasto cremosissimo e gustoso", scopri come si prepara.
Raclette per un pasto cremosissimo e gustoso
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- aceto
- bresaola
- cetriolini
- coppa
- formaggi
- funghi
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- patate
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- petto di pollo
- prosciutto crudo
- salame
- sale
- zucchine
Ricetta
procedimento semplice ma sicuramente meno appariscente: mettete il formaggio in diverse ciotoline e passatelo per un minuto al microonde .
La raclette, un simbolo della Svizzera Il termine “ raclette ” indica un formaggio tipico della Svizzera ma anche una pietanza tradizionale in cui viene utilizzato questo ingrediente.
Originario della zona del canton Vallese, ma ormai diffuso in Europa e in altre parti del mondo come l’Australia, questo formaggio viene elaborato con latte vaccino e stagionato per circa 3 mesi.
Attualmente, per elaborare la ricetta tradizionale, la raclette viene sciolta su un apposito accessorio, la macchina per la raclette.
Questo apparecchio è una griglia la cui parte superiore può essere utilizzata per cucinare o tostare gli ingredienti che verranno accompagnati dal formaggio come spiedini, ortaggi ma anche pane.
Nella parte inferiore , invece, c’è una zona riservata alla raclette che, dopo essere stata.
