Colombine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Colombine", scopri come si prepara.
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Colombine
https://blog.cookaround.com/ledeliziedipepi/Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- albumi
- arance
- burro
- farina
- glassa
- lievito di birra
- sale
- strutto
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- uvetta
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 20/25 minuti Porzioni: 20 colombine Costo: Basso Ingredienti Per l'impasto Farina 0 500 g Zucchero 100 g Strutto (o burro) 100 g Lievito di birra fresco 25 g uov 2 Tuorli 1 Vanillina 1 bustina Scorza d'arancia 1 cucchiaino Acqua 170 ml Sale 1 pizzico Uvetta 100 g per la glassa Albumi 1 Zucchero a velo q.
Succo di limone qualche goccia Preparazione Dopo aver pesato tutti gli ingredienti prendere l'uvetta, metterla in una terrina con dell'acqua e un pochino di liquore, tipo brandy o sambuca, ne basteranno 2 dita in un bicchierino da caffè.
Questo impasto si può lavorare sia in planetaria che a mano.
Io.
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