Torta rustica in crosta di sfoglia

Per realizzare la ricetta Torta rustica in crosta di sfoglia nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Torta rustica in crosta di sfoglia
Category pizze e rustici

Ingredienti per Torta rustica in crosta di sfoglia

  • cipolla rossa
  • formaggi
  • olio d’oliva extra-vergine
  • pancetta
  • pasta sfoglia
  • patate
  • pepe
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta rustica in crosta di sfoglia

La ricetta Torta rustica in crosta di sfoglia nasce dalla tradizione contadina italiana, dove il piatto era servito come sostanzioso pasto per i lavoratori dei campi. Questa torta rustica è caratterizzata da sapori decisi e intensi, come quelli della cipolla rossa e della pancetta, uniti alla morbidezza delle patate e alla ricchezza dei formaggi. Il tutto è racchiuso in una crosta di sfoglia croccante, ideale per accompagnare un pranzo o una cena in compagnia di amici e familiari.

  • Stendi la pasta sfoglia e tagliala in una forma circolare.
  • Copri la superficie della sfoglia con una frittata di patate, cipolla rossa, pancetta e formaggi, salando e pepando a tuo gusto.
  • Ricopri il tutto con un’altra sfoglia, pressando i bordi per sigillare la torta.
  • Spennella la superficie con l’olio d’oliva extra-vergine e cuoci in forno a 180°C per circa 40 minuti.
  • Togli la torta dal forno e lasciala raffreddare per alcuni minuti prima di servire.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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