Torta rustica in crosta di sfoglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta rustica in crosta di sfoglia", scopri come si prepara.
Torta rustica in crosta di sfoglia
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- cipolla rossa
- formaggi
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
- pasta sfoglia
- patate
- pepe
- sale
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 25 minuti Porzioni: 4 Costo: Medio Ingredienti Patate 500 q.
Pasta Sfoglia (Rotonda) 2 rotoli Pancetta (Cubetti) 70 g Formaggio Erdamer (Fettine) 3 Olio evo 3 cucchiai Cipolla rossa 1 Sale q.
Pepe q.
Preparazione Pelare e tagliare a cubetti le patate In una padella inserire la cipolla tagliata fine con l'olio, lasciarla insaporire, aggiungere le patate, mescolare aggiustare di sale e pepe.
Aggiungere la pancetta, mescolare e chiudere con il cperchio, cuocere a fiamma dolce per 10/12 mn per farle ammorbidire ( non troppo) All'interno di uno stampo rotondo ( io ho utilizzato quello per crostata) inserire 1 dei rotoli di pasta sfoglia con la propria carta forno.
Punzecchiare con i rebbi di una forchetta e.
