Ricetta, ingredienti e consigli per "19 febbraio torta al cioccolato senza zucchero con glassa a specchio", scopri come si prepara.
...Procedimento: Per la glassa a specchio: tritare grossolanamente il cioccolato, unire in una bastardella tutti gli ingredienti e scioglierli dolcemente a bagnomaria. Far raffreddare la glassa e riporla in frigorifero per un’ora. Questa operazione serve affinchè diventi lucida. Riprendere la glassa e scioglierla nuovamente. Per la torta: unire la farina, il cacao, il lievito e un pizzico di sale in una bowl. In un’altra ciotola sciogliere il malto nell’acqua bollente, il caffè, l’olio e l’aceto. Unire i liquidi ai solidi e mescolare bene fino ad...
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