Treccia di pasta brioche

Per realizzare la ricetta Treccia di pasta brioche nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Treccia di pasta brioche

Ingredienti per Treccia di pasta brioche

burrofarina 00granella di nocciolegranella di zuccherolievito di birramiele di acaciauovauvettazucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Treccia di pasta brioche

La Treccia di pasta brioche è un piatto tradizionale italiano, originario del Nord Italia, proprio dove la pasta lievitata è una vera e propria istituzione. Questo piatto si caratterizza per i suoi sapori ricchi e profumati, derivanti dall’unione di ingredienti come miele e uvetta, che lo rendono perfetto per essere gustato durante le festività natalizie o in occasioni speciali. La sua texture morbida e soffice lo rende un accompagnamento ideale per colazioni o merende.

  • Inizia sciogliendo il lievito di birra in acqua tiepida e lascialo riposare per 5-10 minuti.
  • In un mixer, unisci la farina 00, lo zucchero, la granella di nocciole e di zucchero e il burro morbido.
  • Aggiungi le uova e il miele di acacia e impasta fino a quando non si forma un impasto liscio.
  • Aggiungi l’uvetta e continua ad impastare.
  • Lascia lievitare l’impasto in un luogo tiepido per circa 1 ora, fino a quando non raddoppia di volume.
  • Dividi l’impasto in 3 parti uguali e intreccialele a formare una treccia.
  • Lascia lievitare nuovamente per 30-40 minuti.
  • Inforna la treccia in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti, fino a quando non è dorata.
  • Lasciala raffreddare su una griglia.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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