PENNE FRITTE SPEZIATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "PENNE FRITTE SPEZIATE", scopri come si prepara.
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PENNE FRITTE SPEZIATE
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- aglio
- coriandolo
- cumino
- curcuma
- mozzarella di bufala
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo penne
- pepe
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione: In una padella con poco olio imbiondite lo spicchio d’aglio e aggiungete il peperoncino tritato. Nel frattempo portate ad ebollizione abbondante acqua salata e lessate le penne al dente. In una boule sbattete le uova unendo le spezie. il sale. il pepe e il prezzemolo tritato. Scolate la pasta e versatela nella boule dove precedentemente avete sbattuto le uova, mescolate bene. Scaldate un filo d’olio in una padella, versate un primo strato di pasta e lasciate che l’uovo si rapprenda un po’. Sistemate la mozzarella sulla pasta e versate...
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