PASTA AL SALMONE
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA AL SALMONE", scopri come si prepara.
PASTA AL SALMONE
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- burro
- panna fresca
- passata di pomodoro
- prezzemolo
- sale
- salmone affumicato
- scalogno
- vodka
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 4 Costo: Medio Ingredienti Pasta 320 g Salmone affumicato (buono) 200 g Scalogno 1 Panna fresca liquida 200 ml Burro 50 g Vodka 1 bicchierino Passata di pomodoro 1 cucchiaio Sale Prezzemolo Preparazione Mettere a sciogliere il burro in una padella , unite lo scalogno tagliato finemente e fate soffriggere.
Unite il salmone affumicato tagliato a pezzetti.
Quando cambia colore unite un bicchierino di Vodka e lasciate evaporare.
Aggiungere la panna e subito dopo la passata di pomodoro, aggiustate di sale .
Fate cuocere la pasta in acqua salata , scolatela al dente e fatela saltare nel condimento.
Impiattate con del prezzemolo tritato.
Servite calda.
Note Consiglio.
