La ricetta Gnocchi con broccoli romani è un piatto tradizionale italiano, originario delle regioni settentrionali del Paese. Caratterizzato da un gusto forte e un aroma intenso, viene solitamente servito come piatto principale durante il weekend o special occasioni. Il piatto si basa su un’armonica combinazione di ingredienti, tra cui gnocchi di patate, broccoli romani, salsicce e peperoncino.
• Scegliere i broccoli romani freschi e tagliarli a pezzi di dimensioni regolari.
• Affettare l’aglio e lo spremere per renderne il sughetto.
• Iniziare a cuocere i gnocchi di patate riportandolipoi al bollore.
• In una padella scaldata, friggere l’aglio e l’olio d’oliva extra-vergine insieme a peperoncino e rape.
• Aggiungere i broccoli romani e cuocerli sino a quando non saranno teneri.
• Aggiungere le salsicce cricche e mixare insieme a tutto il resto.
• Unire i gnocchi di patate alla padella e mixare insieme a tutta la composizione.
• Servire il piatto tiepido, condendolo con sale e pepe.
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