Riso al curry con cavolo cinese e verdure col Bimby
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso al curry con cavolo cinese e verdure col Bimby", scopri come si prepara.
Riso al curry con cavolo cinese e verdure col Bimby
http://cinziaaifornelli.blogspot.com/
Ingredienti
- burro
- cavolo cinese
- curry
- dadi
- olio d'oliva extra-vergine
- riso
- sale
- scalogno
Ricetta
preparare con il nostro fedele aiuto in cucina Una ricetta adatta alla tavola d'inverno ma non solo.
Ed eccomi tornare per un nuovo appuntamento con la rubrica Light&Tasty che vi propone ricette leggere ma gustose.
Protagonista di questa settimana sono i CAVOLI.
Ho scelto di usare il cavolo cinese che mi piace molto e che cotto, trovo sia pi digeribile.
Ortaggio molto simile alle pi comuni variet, si presenta con foglie lunghe, di colore chiaro, ha un sapore dolce ed un profumo delicato, vantaggio non trascurabile in cucina.
Purtroppo le variet pi comuni hanno il difetto d'aver un odore pi pungente e fastidioso una volta cotto che non amo molto.
Ovviamente potete consumare il cavolo cinese sia crudo che cotto, cuoce molto pi rapidamente nonostante le foglie si presentino carnose ma sono morbide.
La ricetta che vi propongo facile e veloce da preparare con il Bimby/Thermomix.
Un piatto che mescola ingredienti che.
