Polpettine vegetariane

Per realizzare la ricetta Polpettine vegetariane nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Polpettine vegetariane
Category secondi piatti

Ingredienti per Polpettine vegetariane

  • basilico
  • cannellini
  • formaggio grana
  • olio d’oliva extra-vergine
  • pangrattato
  • sale
  • scamorza
  • uova
  • zucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Polpettine vegetariane

La ricetta Polpettine vegetariane è un delizioso piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e delicati. Originario del sud Italia, questo piatto è spesso gustato durante le giornate estive, accompagnato da un bicchiere di vino fresco e da una piacevole compagnia.

Per preparare le Polpettine vegetariane, segui questi passaggi:

  • Lava le zucchine e tritalle finemente.
  • In un mixer, unisci le zucchine tritate, le uova, il pangrattato, il sale e il basilico.
  • Aggiungi il formaggio grana e la scamorza sminuzzati e mescola bene.
  • Con le mani, forma delle piccole polpettine e disponile su un piatto.
  • Riscalda l’olio d’oliva extra-vergine in una padella e friggi le polpettine fino a quando non sono dorate.

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