MANGIA CIO` CHE LEGGI 131: bunet alle castagne tratto da "I dolci e le confetture Piemontesi" di Giancarlo Ricatto
Ricetta, ingredienti e consigli per "MANGIA CIO` CHE LEGGI 131: bunet alle castagne tratto da "I dolci e le confetture Piemontesi" di Giancarlo Ricatto", scopri come si prepara.
MANGIA CIO` CHE LEGGI 131: bunet alle castagne tratto da "I dolci e le confetture Piemontesi" di Giancarlo Ricatto
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Ingredienti
- burro
- cacao
- farina di castagne
- latte
- zucchero
Ricetta
preparazione di dolci, biscotti, praline, liquori, marmellate, confetture, composte e sciroppi.
Un trionfo di gusti e colori, pur nella semplicit che contraddistingue da sempre la prestigiosa scuola culinaria subalpina.
Della stessa collana:La cucina regionale ha creato, negli ultimi anni, un enorme interesse nei confronti di ingredienti e ricette della tradizione piemontese.
Questo volume presenta oltre 250 ricette tradizionali piemontesi suddivise tra antipasti, primi, secondi, contorni, dessert e piatti unici.
Apre il volume un ampio saggio dedicato a tutti i vini DOC e DOCG del Piemonte; vitigni, caratteristiche organolettiche e modalit ottimali di.
