Ingredienti per Torta alle more, ricotta e limone
- arachidi
- farina
- limoni
- mandorle
- more
- olio di semi
- ricotta
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta alle more, ricotta e limone
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per dolce.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere la farina, setacciata, e mescolare delicatamente.
- Incorporare l’olio di semi e proseguire la miscelazione.
- In un’altra ciotola, mescolare la ricotta con un po’ di zucchero e la scorza grattugiata di un limone.
- Aggiungere le more fresche o surgelate, dopo averle lasciate scongelare e tamponate con carta assorbente.
- Unire il composto di ricotta e more al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente.
- Aggiungere le mandorle e le arachidi tritate, amalgamando bene.
- Versare il composto nello stampo preparato e livellare la superficie.
- Infornare per circa 35-40 minuti, o fino a doratura.
- Lasciare raffreddare prima di servire, eventualmente guarnendo con fette di limone.
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