Sacher Torte
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sacher Torte", scopri come si prepara.
Sacher Torte
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- albumi
- burro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina
- marmellata di albicocche
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: 1 ora Cottura: 45 minuti Porzioni: 6/8 persone Costo: Basso Ingredienti Cioccolato 150 g Burro 150 g Cioccolato fondente 100 g Farina 150 g Uova 5 Zucchero 150 g Zucchero a velo 80 g Marmellata di albicocche q.
Preparazione Per prima cosa ungere una tortiera rotonda di 23 cm di diametro e rivestire il fondo con carta da forno.
Proseguire poi facendo sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
Montare quindi il burro con 80 g di zucchero, aggiungete i tuorli e sbattere il tutto con l'aiuto delle fruste elettriche.
Continuare a mescolare e aggiungere piano piano il cioccolato fuso e la farina setacciata fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale e aggiungere il restante zucchero.
