Pere al marsala, alloro e limone

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Pere al marsala, alloro e limone

Ab oVo...
Pere al marsala, alloro e limone
Ingredienti
  • alloro
  • limoni
  • melassa
  • pere
  • scorza di limone
  • succo di limone
  • zucchero
Ricetta

...Lavare accuratamente le pere, tagliarle a met per il lungo e disporle in un solo strato (la parte del taglio verso l'alto) in una pirofila poco profonda: deve contenerle perfettamente, senza che vi sia troppo spazio intorno. Versare nella pirofila il marsala ed il succo di limone, unirvi 100 ml...

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