Biscotti occhi di bue

Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti occhi di bue", scopri come si prepara.

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Biscotti occhi di bue

Anna in Casa: ricette e non solo
Biscotti occhi di bue
Ingredienti
  • albicocche
  • burro
  • confettura
  • farina 00
  • farina di mandorle
  • limoni
  • pesche
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparazione Preparare la frolla unendo le farine, il burro freddo e lo zucchero semolato; aggiungere i tuorli e l' uovo, il pizzico di sale e la buccia di limone. Lavorare velocemente gli ingredienti, appiattire il panetto e porlo in frigorifero per almeno 30 minuti. Scaldare il forno a 180. Trascorso il tempo di riposo stendere la frolla con il matterello sulla spianatoia infarinata ( o tra due fogli di carta forno) e ricavare con il coppapasta tanti cerchi di numero pari, fino ad esaurimento dell'impasto. Praticare con l'aiuto di un coppapasta pi piccolo un foro a met dei...

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