Torta di compleanno decorata con Rocher
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di compleanno decorata con Rocher", scopri come si prepara.
Torta di compleanno decorata con Rocher
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Ingredienti
- cacao
- cacao amaro
- cioccolatini
- cioccolato al latte
- farina di castagne
- farina di grano saraceno
- lievito per dolci
- mascarpone
- olio d'oliva extra-vergine
- panna da montare
- panna montata
- rocher
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione In una ciotola, rompete le uova e aggiungete lo zucchero.
Montate con l’aiuto delle fruste elettriche, fino ad ottenere un composto gonfio e chiaro.
Continuando a lavorare, aggiungete l’olio a filo.
Mescolate insieme le farine, il cacao e il lievito e uniteli al composto, alternandoli al latte.
Imburrate ed infarinate uno stampo a cerniera di 19-20 cm.
Versateci l’impasto e cuocete la torta nel forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti.
Controllate la cottura facendo la prova con uno stecchino di legno.
Sformate la torta e fatela raffreddare su una griglia.
Lavorate con le fruste elettriche il tuorlo con lo zucchero ed il cacao; se necessario, aggiungete qualche cucchiaio di mascarpone.
Quando lo zucchero sarà sciolto, unite il resto del mascarpone e incorporatelo delicatamente, mescolando con un cucchiaio.
Montate la panna con lo zucchero, aggiungete il cacao e mescolate delicatamente per non.
