Pain au chocolat
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pain au chocolat", scopri come si prepara.
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Pain au chocolat
https://lamagaincucina.com/Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- miele
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...PROCEDIMENTO: GIORNO 1 ORE 17.00 Nella ciotola dell'impastatrice (ma potete anche farlo a mano) metto la farina, lo zucchero, l'uovo, il miele, in un bicchiere metto l'acqua ed il lievito, lo faccio sciogliere e lo aggiungo nella ciotola. Inizio ad impastare aggiungendo poco latte per volta fino ad ottenere un composto omogeneo, a questo punto aggiungo 50 gr di burro (presi dai 250) con i semini di vaniglia ed il sale impasto per farlo incorporare bene, poi formo una palla e metto a lievitare a temperatura ambiente per un'ora, poi lo sposto in frigo. L'impasto...
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