Gnocchi di patate al vino rosso e pancetta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di patate al vino rosso e pancetta", scopri come si prepara.

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Gnocchi di patate al vino rosso e pancetta

Le ricette di Mirzia
Gnocchi di patate al vino rosso e pancetta
Ingredienti
  • cipolla
  • farina
  • gnocchi di patate
  • mosto
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pancetta
  • parmigiano
  • patate
  • sale
  • uova
  • vino rosso
Ricetta

...Procedimento Preparate gli GNOCCHI DI PATATE (LEGGI QUI PER PROCEDIMENTO) Fate imbiondire con un filo d’olio la cipolla tritata finemente insieme alla pancetta a dadini o a striscioline per 5 minuti. Aggiungete il vino e lasciatelo addensare per qualche minuto a fuoco medio. Lessate gli gnocchi di patate in abbondante acqua salata. A mano a mano che vengono a galla ritirateli con la paletta bucata, sgocciolateli. Aggiungeteli al sugo di vino rosso e pancetta. Metteteli in un piatto da portata e aggiungete parmigiano a piacere e servite Gnocchi di patate al vino rosso e...

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