Polpette di miglio e zucca gialla

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Polpette di miglio e zucca gialla

Beatitudini in Cucina
Polpette di miglio e zucca gialla
Ingredienti
  • cipolla
  • formaggio pecorino
  • miglio
  • noce moscata
  • olio
  • pangrattato
  • pepe
  • sale
  • zucca
Ricetta

...Tagliate la zucca a fettine e cuocetela al forno, in maniera che non s'impregni d'acqua. Mentre la zucca cuoce, bollite secondo le indicazioni riportate sulla scatola il miglio, ma tenetelo d'occhio, a me c' voluto quasi il doppio del tempo rispetto a quello riportato sulla confezione. ...

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