Pizza senza glutine a cuore
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza senza glutine a cuore", scopri come si prepara.
Pizza senza glutine a cuore
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Ingredienti
- broccoli
- farina
- lievito di birra
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- salsicce
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Per la preparazione della pizza senza glutine a cuore io ho utilizzatola macchina del pane ma potete utilizzare, in alternativa, il Bimby o la planetaria.
Ecco come procedere' Innanzitutto sciogliete il lievito di birra in 50 grammi di acqua tiepida e aggiungete lo zucchero.
Quindi mettete questo composto nel cestello della macchina del pane e aggiungete gli altri ingredienti mettendo prima la farina senza glutine, quindi l' olio e in ultimo il sale.
Lasciate lavorare la macchina del pane con il programma per impasto e, se è previsto dalla vostra macchina del pane, come per la mia, il programma per impasto senza glutine.
Lasciate lievitare l' impasto fino al raddoppio.
A questo punto dividete l'impasto in due o tre pezzi in base alla grandezza che volete dare alla pizza senza glutine a cuore.
Stendete ciascun panetto su di un piano infarinato, basterà tamponare ciascun panetto con i polpastrelli e, contemporaneamente,.
